NOME DA DISCIPLINA

CH

Introdução à Qualidade

40

Gestão de Recursos Humanos aplicados à Serviços

40

Segurança Alimentar e Educação Sanitária Boas

40

Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos

40

HAPPC (Análises de Perigos e Pontos
Críticos de Controle)

40

Planejamento Estratégico e sua Importância nos Serviços

40

Princípios de Conservação e Processamento de Alimentos

40

Marketing Aplicado à Serviços

40

Metodologia Aplicada ao Trabalho Científico

40

TOTAL

360