• Graduação - Bacharelado - Presencial
• 4 anos

A alimentação e a nutrição de indivíduos e comunidades são os eixos centrais do trabalho do profissional. É responsável pela avaliação, diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de pessoas de todas as faixas etárias com o objetivo de recuperar a saúde por meio de uma alimentação adequada. O trabalho também pode envolver a segurança alimentar de grupos ou comunidades.

ATO REGULATÓRIO

Autorização
Portaria nº 267 (27/03/2015) - DOU 28/03/2014

O mercado de trabalho em nutrição é bem abrangente. Além de abrir seu próprio consultório, o nutricionista encontra oportunidades em restaurantes, indústrias alimentícias e de pesquisa, nutrição esportiva, marketing nutricional, clínicas e hospitais. Outro setor que está em alta é o de alimentação coletiva, tanto para atuarem em programas de combate aos transtornos alimentares e patologias diversas, como para investir na qualidade de vida das pessoas.

CENTRO UNIVERSITÁRIO CONCEITO 5 NO MEC ⭐⭐⭐⭐⭐

ESTRUTURA

• Laboratórios didáticos, especializados nas disciplinas de nutrição.
• Consultório de Nutrição dentro da Clínica Integrada de Saúde com atendimento e acompanhamento nutricional em todos os ciclos da vida, destinado à comunidade local.
• LCA – Laboratório de Ciências dos Alimentos, é um laboratório especial para as disciplinas de Técnica Dietética, Tecnologia dos Alimentos, Fitoterapia, Gastronomia, Nutrição Funcional.
• LAEN – Laboratório de Avaliação e Educação Nutricional.
• Laboratórios de ensaio químico clínico e de bioquímica.
• Laboratórios de Anatomia com peças cadavéricas e sintéticas.
• Laboratório de Microscopia e Microbiologia com modernos equipamentos para aulas práticas.
• CENTRO DE TECNOLOGIA UNIESP - Um Bloco inteiro com máquinas de alto desempenho onde os alunos usam os mais recentes softwares do mercado, colocando em prática as atividades dos cursos.
• Biblioteca referência no estado da Paraíba composta por aproximadamente 50.000 exemplares de livros, além de TCC's, periódicos e bases de dados, muito procurada também pela comunidade externa e central de Informação com acervo atualizado.
• Salas multimídia.
• Amplo estacionamento gratuito.

PROJETOS DE PESQUISA E EXTENSÃO

• INTERDISCIPLINAR NA SAÚDE DO IDOSO. Projeto em que os alunos realizam triagem nutricional com evolução de prontuários, treinamento com manipuladores de alimentos, educação nutricional com o reconhecimento do sabor, textura e odor dos alimentos.
• EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM CRECHES: Os alunos desenvolvem atividades de educação nutricional nas creches do município de Cabedelo/PB, dentro das atividades estão: traçar o perfil nutricional das crianças, sensibilizar todos os envolvidos no processo educacional das crianças para o incentivo de hábitos alimentares saudáveis, avaliar o conhecimento dos educadores sobre alimentação saudável, Promover oficinas ludo pedagógicas com as crianças abordando temas relacionados ao conhecimento dos alimentos, utilizando histórias infantis, vídeos, teatro de fantoches e jogos. Favorecer que as cozinheiras identifiquem os grupos de alimentos e a partir de então, tenham noções de como compor um cardápio adequado em variedade, qualidade e quantidade, para o bom desenvolvimento das crianças.

PARCERIAS

• Convênios com Hospitais como o hospital de trauma de João Pessoa e o Hospital São Vicente de Paulo, UBS's, restaurantes e hotéis, ampliando as possibilidades de atuação nos campos de estágios em diversos âmbitos da nutrição. O curso também parcerias e convênios com grandes empresas como: Alpargatas, Brastex, Duratex, São Braz, Copobras, Penalty, Cidade Viva, Gráfica Santa Marta, Hotel Manaíra, Hotel LS - Adega Restaurante.

APOIO E SERVIÇOS PARA OS ALUNOS

• Núcleo de carreiras - Encaminhamento constantemente de alunos para empresas ou para estágios ou para empregos. Temos parceria com milhares de empresas, tudo para ajudar o aluno a desenvolver ainda mais sua vida profissional e acadêmica.
• NUPS - Oferecemos dentro da instituição acompanhamento psicológico, pedagógico e psicopedagógico durante todo o seu curso caso você precise.
• Aconselhamento vocacional: O UNIESP Centro Universitário disponibiliza aos alunos profissionais capacitados para orientar o aluno em decisões importantes na sua jornada acadêmica.
• Internacionalização: A instituição oferece a seus alunos a possibilidade de realizar intercâmbios, é sua oportunidade de trocar conhecimento e conhecer outros países.
• Clínica Escola: A clínica Escola do UNIESP oferece atendimento gratuito a seus alunos nas mais diversas áreas de saúde como, odontologia, fisioterapia, enfermagem, atendimento psicológico e outros.
• Coordenação de fácil acesso: Aqui no UNIESP você tem acesso ao seu coordenador de uma forma simples e sem burocracia, você não precisa marcar horário nem de outros processos para conversar com o coordenador do seu curso como em outras instituições, acreditamos que o ensino não deve ter barreiras.